Hiperbaric

Hiperbaric - іспанський бренд, світовий лідер з виробництва HPP-обладнання для обробки харчових продуктів високим тиском, що дозволяє збільшити термін їх зберігання, знищуючи патогенів та значно знижуючи рівень організмів, що викликають гниття. Оброблені високим тиском м'ясні продукти протягом усього терміну зберігання зберігають свої оригінальні властивості: структуру, колір, вміст поживних речовин. Технологія HPP може збільшити термін зберігання більш ніж удвічі завдяки застосуванню альтернативних методів консервації.