Pamplona

Hiperbaric

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Hiperbaric ist eine spanische Marke, die weltweit führend in der Herstellung von HPP-Geräten für die Verarbeitung von Hochdrucknahrungsmitteln ist. Dies ermöglicht eine längere Haltbarkeit, die Abtötung von Krankheitserregern und eine signifikante Reduzierung der Menge an verrottenden Organismen. Verarbeitete Hochdruckfleischprodukte behalten während ihrer gesamten Haltbarkeit ihre ursprünglichen Eigenschaften: Struktur, Farbe, Nährstoffgehalt. Die HPP-Technologie kann ihre Haltbarkeit durch Verwendung alternativer Konservierungsmethoden verdoppeln.
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