Суміжна галузь:
Вирощування та переробка птиці, Хлібопекарне та кондитерське обладнання
Данное оборудование предназначено для охлаждения готовых полуфабрикатов из мяса и птицы, кондитерских изделий и др., прошедших термическую обработку, требующие понижения температуры для дальнейшей заморозки.
Туннель охлаждения состоит из:
Термоизоляционной камеры
Прямого транспортера
Теплообменного оборудования
Металлоконструкций, обеспечивающих необходимое воздуходвижение
Автоматической мойки конвейерной ленты
За счет минимальной турбулентности воздушного потока исключается обветривание продукта и панировки, что придаёт ему прекрасный товарный вид.
ПРЕИМУЩЕСТВА ПРИНУДИТЕЛЬНОГО ОХЛАЖДЕНИЯ ПРОДУКТА В ТУННЕЛЕ:
Компактность и универсальность
Высокая скорость охлаждения продукта
Сокращение габаритов конвейерных путей за счет более быстрого охлаждения
Контроль очистки воздуха, входящего из производственного помещения, от бактерий, пыли, посторонних запахов с помощью специальных фильтров
Контроль за влажностью в камере
Для контроля и поддержания чистоты ленты транспортера туннель оснащен автоматической мойкой, которая способна быстро и качественно произвести очистку постоянно засоряющегося оборудования.
Скорость вращения вентиляторов воздухоохладителей регулируется с помощью частотных преобразователей для возможности охлаждения различного продукта с разной интенсивностью воздухообдува.
Зв'яжіться з автором оголошення