Дільник ручної дрібноштучний И8-ХРД

Призначений для ділення вручну на заготовки рівної маси попередньо зважених порцій тіста з пшеничного борошна вищого і першого сортів при виробництві булочних дрібноштучних виробів. Розподіл тесту відбувається наступним чином. Заздалегідь зважений шматок тіста укладається в чашу, де він при опусканні важеля розрівнюється пресової кришкою і розрізається ножовий розеткою на 32 рівних за обсягом і масі шматка. Пресова кришка і ножова розетка наводяться в рух вручну, за допомогою важеля. Потім піднімають важіль, виводячи розетку і пресову кришку з чаші, виймають чашу і викладають шматки тесту.