Суміжна галузь:
Хлібопекарне та кондитерське обладнання
Додаткова інформація:
e-mail: alex@100zakazov.ru
+7 (495) 780-80-85
+7 (915) 190-13-36
+7 (964) 799-13-94
Габаритні розміри:
105x125x226
Шокова заморозка використовується для страв, планований термін зберігання яких не перевищить 60 календарний днів. Сенс шокового охолодження - це зниження температури всередині продукту до 18С за час, що не перевищує 240 хвилин. Серія камер ChillStar - нова концепція шокового охолодження. Камери шокового охолодження / заморожування ChillStar забезпечені потужною теплоізоляцією товщиною 75 мм. Головна інновація - використання нової електронної начинки і революційна система управління параметрами циклу заморожування.
Зв'яжіться з автором оголошення