Смежная отрасль:
Хлебопекарное и кондитерское оборудование
Доп. информация:
e-mail: alex@100zakazov.ru
+7 (495) 780-80-85
+7 (915) 190-13-36
+7 (964) 799-13-94
Габаритные размеры:
105x125x226
Шоковая заморозка используется для блюд, планируемый срок хранения которых не превысит 60 календарный дней. Смысл шокового охлаждения - это снижение температуры внутри продукта до -18С за время, не превышающее 240 минут. Серия камер ChillStar - новая концепция шокового охлаждения. Камеры шокового охлаждения/замораживания ChillStar снабжены мощной теплоизоляцией толщиной 75 мм. Главная инновация - использование новой электронной начинки и революционная система управления параметрами цикла замораживания.
Свяжитесь с автором объявления