Суміжна галузь:
Хлібопекарне та кондитерське обладнання
Температура випікання, max:
275 °C
Габаритні розміри:
1085x885x1842
Міні подова піч AGILIS є паротрубном піч з чотирма вертикально розташованими пекарню камеру. Призначена для випічки хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів в порівняно невеликих обсягах. На великих підприємствах використовується як допоміжна піч, ідеальна для випічки подових сортів хліба, кондитерських і інших виробів як піца, булочки, пахлава і багато іншого. Відсутність конвекції повітря, м'яке тепло від каменю надає хлібу більш інтенсивний, насичений аромат і більш тверду хрустку скоринку.
Зв'яжіться з автором оголошення