Гомогенізатор Герборта 159 М

Ці машини дуже підходять для виробництва однорідних та дисперсійних продуктів. Новий змішувальний вузол із позначенням 159 М дозволяє за один робочий процес виготовити однорідну основну речовину, в яку згодом можна перемішувати грудочкові продукти. Блок регулювання живлення дозволяє вимкнути станцію гомогенізації; продукт акуратно циркулює, а грудоподібні деталі виробу можна додавати і перемішувати без використання додаткових контейнерів для суміші для пелюшок. Це робить машини придатними для перемішування, перемішування, диспергування та гомогенізації рідких, в’язких та, навіть, сильно в'язких продуктів. Отже, можна виготовляти майонези всіх сортів якості, кетчупи, гострі соуси, заправки, емульсії, спринцювання, перемолоти, супи та інші продукти. Для переробки однорідних продуктів машини поставляються без установки регулювання. Окремі інгредієнти додаються безпосередньо в змішуючий контейнер або за допомогою бічної воронки. З'єднання, які роблять можливим пряме наповнення машини, доступні. Поки він не досягне бажаної консистенції, продукт циркулює між змішуючим контейнером і змішувальним агрегатом, а потім кінцевий продукт викачується з машини. Вакуумні механізми доступні для машин серії 159 С та 159 Г. У цьому випадку процес гомогенізації відбувається у вакуумних умовах; Таким чином, продукт безперервно провітрюється і, таким чином, має більш тривалу міцність і захищений від окислення та знебарвлення. З метою очищення ємність для змішування може бути відокремлена від змішувальної установки, так що всі деталі, які контактують з продуктом, можна швидко та легко дістати. Підшипникова пластина повністю відокремлює привід від зони перемішування. Для спеціальних завдань модель 159 CVT доступна як доповнення до асортименту продукції. Ця модель оснащена воронкою з двома стінками; виріб можна нагріти парою або охолодити крижаною водою. Автоматичне управління керуючим обладнанням регулює подачу холодної води та пари, а включення або перемикання здійснюються вручну за допомогою перемикача, вбудованого в шафу управління. Клапани спрацьовують електрично і включаються пневматично.