Машины для чистки овощей и фруктов

Переработка овощей и фруктов включает очистку сырья от загрязнений и кожуры. Большие объёмы продукции предполагают наличие специального оборудования. Желающим приобрести нужное оснащение, стоит посетить интернет-площадку Foodbay. На сайте можно купить промышленную картофелечистку и другие технологические устройства для этих целей. В ассортименте разные машины, отличающиеся конфигурацией и характеристиками.

Какие приборы для очистки фруктов и овощей существуют?

Устройства используются отдельно или являются узлом автоматизированной линии по переработке сельскохозяйственных культур. Небольшие агрегаты настольного типа применяют в заведениях общепита и на производстве с небольшим объёмом продукции. Напольные установки рассчитаны на большую производительность и включение в единый технологический процесс.

В зависимости от принципа действия, машины для очистки чеснока, лука, картофеля и других овощей, а также фруктов, бывают следующих видов:

• Ножевые;
• абразивные;
• воздушные;
• паротермические;
• щёточные.

Ножевые агрегаты применяют в основном в производстве чищеных продуктов для дальнейшей упаковки и отправки на продажу. В процессе работы они придают овощам и фруктам определённую форму, чаще всего прямоугольную. Поэтому машины характеризуются большими потерями в виде отходов производства. Преимущество ножевых агрегатов – получение качественной продукции без дефектов.

Абразивные агрегаты состоят из резервуара, стенки которого покрыты карборундом. Машины используются для чистки корнеплодов и яблок от кожуры. Внутри резервуара находится ротационный двигатель, который вращает сырье вместе с водой. Соприкасаясь с абразивной поверхностью, продукт избавляется от верхней оболочки. Для работы устройства необходимо подключение водопровода.

Для очистки таких овощей, как лук и чеснок применяют воздушное оборудование. Состоит оно из резервуара, в который загружается продукт, а затем подаётся воздух под высоким давлением. Под его воздействием лёгкая шелуха отделяется от поверхности чеснока или лука. Для эффективности процесса сырье предварительно тщательно высушивается.

В линиях очистки картофеля и других корнеплодов можно использовать паротермические машины. Они характеризуются минимизацией отходов, но дополнительно нуждаются в парогенераторе. Принцип работы устройства состоит в воздействии на поверхность продукта паром. В результате этого процесса кожура легко отделяется от овоща.

Щёточные машины для сельскохозяйственных культур представляют собой обдирочные устройства. Они удаляют верхнюю оболочку с сухого продукта посредством сдирания. Размер щёток варьируется от 0,8 до 2 метров, который выбирается с учётом сырья.

Покупка аппарата для чистки картофеля

Foodbay – узкоспециализированный интернет-ресурс, созданный для размещения бесплатных объявлений. Воспользоваться услугами площадки могут как частные лица, так и крупные предприятия. На сайте можно найти промышленную электрическую картофелечистку новую и б/у по приемлемой цене. Чтобы купить устройство, нужно связаться с автором объявления или найти в магазине дилера подобной продукции от выбранного бренда.