Полимерная оболочка для горячего копчения Фибросмок 50мм

В упаковке 2 или 10 метров.
Цвет: вишня. Калибр: 50 мм.
Фаршеемкость: 1,1...1,3 кг в 1 метре.
Колбасная оболочка Фибросмок идеально подходит для колбас с последующим горячим копчением. Сервелаты, салями, вареные колбасы или паштеты - любые колбасы которые хочется закоптить, можно изготовить в оболочке Фибросмок.
Самый главный секрет этой оболочки в том, что при нагревании выше 45град. Цельсия в оболочке открываются микропоры, через которые коптильные вещества дыма проникают в продукт, защищая его от порчи и ароматизируя. А при охлаждении эти поры затягиваются, закрываются и колбасный батон становится практически непроницаем для бактерий и влаги извне. Это же свойство и обеспечивают высокие сроки хранения колбасных изделий в оболочке Фибросмок. Данная оболочка не имеет аналогов в мире и была изобретена в России.
Состав: многослойный полиамид, вазелиновое масло, краситель.
Ввиду того что оболочка полностью искусственная, и не имеет в составе сырья животного (натурального) происхождения, она подходит людям разных вероисповеданий.
Срок хранения: при t = 15…250C и влажности 65…75% - 36мес.