Wtryskiwacz do mięsa Karpowicz NK

Wtryskiwacz serii NK produkowany jest na bazie komponentów z Niemiec (Siemens) i Szwecji (Johnson) i jest przeznaczony do wytłaczania mięsa z solą fizjologiczną w produkcji wędlin. Wtryskiwacz wykonuje ambasadora kości i grudek bez kości, wieprzowiny, wołowiny, jagnięciny, a także igieł drobiowych o średnicy 4,0; 3,0; igły do ryb o średnicy 2,5 lub 1,8 mm. Kawałki mięsa są transportowane na przenośniku przez strefę wytłaczania, a po nasyceniu specjalnym roztworem soli fizjologicznej spadają z przenośnika do zbiornika transportowego (kadzi). Ambasador przeprowadzany jest przez 17 igieł, które poruszają się w płaszczyźnie pionowej niezależnie od siebie, co pozwala na solenie mięsa kostnego. W razie potrzeby można wykonać dodatkowe miejscowe wytłaczanie przy użyciu ręcznej strzykawki z jedną igłą, zasilanej tą samą pompą. Ciśnienie w linii zasilania solą jest kontrolowane przez manometr, ciśnienie jest kontrolowane przez zawór zasilania solanką umieszczony pod panelem sterowania wtryskiwacza. Ciśnienie dostarczane przez pompę do 6 MPa (60 barów). Maksymalne nasycenie produktu solanką do 60% masy. Maksymalna wydajność - 1000 kg / h. Liczba kleszczy na minutę wynosi 56. Wysokość prześwitu między przenośnikiem a igłami wynosi 200 mm. Szerokość taśmy transportowej wynosi 290 mm. Objętość zbiornika solanki wynosi 80 litrów.