Urządzenie do usuwania mięsa z kości drobiu. Octopus-Y6-UO

Jest przeznaczony do usuwania (ze skórą lub bez) z kości mięsa udek kurczaka z tusz brojlerów i kur. Można go używać do usuwania mięsa z nóg, podzielonego na udo i podudzie. W przyszłości mięso będzie używane do farszu i gotowania potraw, takich jak „kurczak Kijów”. Jest stosowany w wielu dużych zakładach przetwórstwa drobiu, takich jak Petelinka, Chicken Kingdom, Rossar, Mosselprom, Elenar, Ważny ptak, Clear Dawns i wiele innych. Urządzenie do usuwania mięsa z kości drobiowych „Octopus-Y6-UO”. Charakterystyczną cechą tego modelu od analogów jest: - specjalne membrany, które pozwalają zwiększyć wydajność produktu o 5-10%. - zaawansowana konstrukcja, pozwala uprościć montaż / demontaż maszyny podczas mycia / dezynfekcji, bardziej niezawodna konstrukcja. Parametry: Napęd: ręczny z dźwignią. Wymiary: 1000x140x145. Waga ≈ 15 kg. Wykonanie: wykonane ze stali nierdzewnej 12X18H10T GOST 5632-72 i spożywczego aluminium. Korpus roboczy: kolba z wydrążonym nożem cylindrycznym Wydajność: do 200 szt./godz. Obsługiwany personel: 1 osoba Parametry surowca: Noga tusz kurcząt brojlerów, kury nioski do 1,5 kg, kaczki do 2 kg (waga tusz patroszonych). Waga nogi 300-450 g. Wydajność surowego mięsa: 85% całkowitej masy