Volchek

Przeznaczony do ciągłego mielenia mięsa bez kości, zamrożonego do -40 mięsa i produktów mięsnych w produkcji wysokiej jakości mięsa mielonego do kiełbas i kiełbas. Jest wyposażony w zestaw wymiennych kratek do różnych stopni mielenia. Części i zespoły mające kontakt z produktem są wykonane ze stali nierdzewnej. Konstrukcja zapewnia szybki demontaż i montaż mechanizmu mielącego, co zapewnia dodatkową wygodę podczas konserwacji. Mechanizm podający zapewnia równomierny przepływ surowców przez zespół tnący. Nie obejmuje to zatykania się tłuszczem i podgrzewania produktów mięsnych. Dzięki zastosowaniu drugiego przenośnika ślimakowego wydajność wzrosła o dwa i pół razy. Obecnie możemy produkować piloty do urządzeń.