YieldMAX® фермент фосфолипазы A1
1 Р.
0.01$
0.01€
Смежная отрасль:
Сырье для пищевой индустрии
Состояние:
Новое
Доп. информация:
г. Москва, ул. Ибрагимова, д. 31, корп. 47,
тел.: +7 495 980-25-18,
8 800 700-33-50
info@ingredico.ru
YieldMAX® представляет собой фермент фосфолипазы A1, который расщепляет фосфолипиды в лизофосфолипиды, высвобождая жирные кислоты. Лизофосфолипиды обладают высокой влагосвязывающей активностью, а также эмульгирующими свойствами, за счёт чего увеличение выхода для сыров различной жирности составляет от 1% до 2,5%.
Рекомендуемая партия - 5 л.
Рекомендуемые дозировки:
от 2,8 г/100 кг смеси до 3,4 г/100 кг смеси в зависимости от жирности нормализованной смеси
Рекомендуемая партия - 5 л.
Рекомендуемые дозировки:
от 2,8 г/100 кг смеси до 3,4 г/100 кг смеси в зависимости от жирности нормализованной смеси
Комментарии
0
Чтобы опубликовать свой комментарий, Вы должны зарегистрироваться или войти.
Другие похожие объявления
