Москва
  • Москва
  • 12 июля 2016, номер: 17337

Каррагинан Marine®88

1 Р.

0.01$

0.01€

Смежная отрасль: Сырье для пищевой индустрии 
Состояние: Новое 
Доп. информация: г. Москва, ул. Ибрагимова, д. 31, корп. 47, тел.: +7 495 980-25-18, 8 800 700-33-50 info@ingredico.ru  
Каррагинан Marine®88 — это специально разработанный продукт на основе полурафинированных каррагинанов. Применяется в качестве стабилизационного агента в производстве термостабильных начинок эконом класса на основе сгущенного молока типа Варенка, а также сгущенного молока методом смешения компонентов. Применяется для кондитерских изделий с выпеканием. Обеспечивает устойчивость к высоким температурам термообработки и выпекания, дает быстрое загустевание
Рекомендуемые дозировки:
0,4 - 0,7% в зависимости от желаемой текстуры продукта
Свяжитесь с автором объявления
Продавец
Комментарии
0
Чтобы опубликовать свой комментарий, Вы должны зарегистрироваться или войти.
776 просмотров объявления
1 из них сегодня