Carrageenan Marine®88
1 Р.
0.01$
0.01€
Wybierz branżę:
Surowce dla produkcji spożywczej
Stan:
Nowy
Informacje dodatkowe:
г. Москва, ул. Ибрагимова, д. 31, корп. 47,
тел.: +7 495 980-25-18,
8 800 700-33-50
info@ingredico.ru
Carrageenan Marine®88 to specjalnie opracowany produkt oparty na półrafinowanych karagenach. Jest stosowany jako środek stabilizujący do produkcji termostabilnych nadzień klasy ekonomicznej na bazie mleka skondensowanego typu Varenka, a także mleka skondensowanego metodą mieszania składników. Służy do wypieków z pieczeniem. Zapewnia odporność na wysokie temperatury obróbki cieplnej i pieczenia, zapewnia szybkie pogrubienie Zalecane dawki: 0,4 - 0,7% w zależności od pożądanej tekstury produktu
Komentarze
0
Чтобы опубликовать свой комментарий, Вы должны зарегистрироваться или войти.
