Конвейерная тефлоновая жарочная машина Berief Dubra 1/600

Сфера применения
Жарка, варка, подрумянивание мяса, рыбы, птицы, продуктов переработки яиц, бекона, пиццы, порционных кусков мяса, нарезанного мяса (слайсов), овощей, картофельных продуктов.
Принцип работы
Продукт выкладывается между двумя тефлоновыми конвейерными лентами и обжаривается с двух сторон во время прохода между ними. Благодаря наличию собственного жира в продукте добавление масла или иных аналогичных средств не требуется.
Система обогрева
Две поверхности с обогревом термальным маслом (максимальная температура = 280⁰С). В систему вмонтированы электронагревательные элементы и циркуляционные насосы. Есть возможность отдельного управления нижней и верхней жарочной поверхностями.
Система управления
Система управления ПЛК с цифровым входом и дисплеем настройки температуры жарочных поверхностей с функцией ручной настройки времени жарки (от 30 секунд до 4 минут).
Опции
Система очистки жарочных поверхностей.