Прессы Della Toffola с закрытой емкостью и линзообразными мембранами

Модели линзообразных пневматических прессов особенно просты в использовании. Они идеально подходят для небольших количеств продукта и могут использоваться домашнем виноделии.
Процесс прессования всегда происходит щадящим образом, благодаря чему всегда получается высококачественное сусло. Две линзообразных мембраны установлены на концах барабана, и, когда они надуваются, они расширяются в направлении к центру барабана, нажимая одновременно на всю его внутреннюю поверхность. Это обеспечивает щадящий режим дробления и последующий выпуск жидкого содержимого. Мембраны крепятся с помощью устройства, благодаря которому их легко мыть и обслуживать. Сусло отфильтровывается через всю внутреннюю поверхность и передается по круговым, или скорее, кольцевым перфорированным сеткам.
Вместимость дробленого винограда для одного цикла прессования составляет 350-700 кг.