Della Toffola Closed-Cap-Pressen mit linsenförmigen Membranen

Lentikulare pneumatische Pressenmodelle sind besonders einfach zu bedienen. Sie sind ideal für kleine Produktmengen und können bei der Weinherstellung zu Hause verwendet werden. Der Pressvorgang erfolgt stets schonend, wodurch immer eine qualitativ hochwertige Würze entsteht. Zwei Linsenmembranen sind an den Enden der Trommel angebracht, und wenn sie aufgeblasen sind, dehnen sie sich in Richtung der Trommelmitte aus und drücken gleichzeitig auf ihre gesamte innere Oberfläche. Dies sorgt für einen schonenden Zerkleinerungsmodus und die anschließende Freisetzung von flüssigem Inhalt. Die Membranen werden mit einem Gerät befestigt, mit dem sie leicht zu reinigen und zu warten sind. Die Würze wird durch die gesamte Innenfläche gefiltert und entlang eines kreisförmigen oder vielmehr kreisförmigen Lochgitters übertragen. Die Kapazität der Trauben für einen Presszyklus beträgt 350-700 kg.