Шкаф шоковой заморозки IRINOX MULTIFRESH PLUS MF 70.2, MF1020001

Воздушное охлаждение. Встроенный агрегат. Электронное управление.
Замораживание от +90 до -18 °С, охлаждение от +90 до +3 °С.
Производительность: 70 кг.
Вместимость: при высоте 65 мм 9 GN 2/1 или 16 GN 1/1 , при высоте 60 мм 9 600х400 мм, при высоте 40 мм 12 GN 2 /1 или 12 600х400 мм или 22 GN 1/1, при высоте 20 мм 18 GN 2 /1 или 18 600х400 мм или 34 GN 1/1.
Функции: шоковое охлаждение, шоковая заморозка, оттаивание, хранение, шоколад, регенерация, пастеризация, расcтойка, приготовление на низкой температуре.
Оснащен функцией Sanigen - режим антибактериальной обработки и устранения запаха.
Исполнение: нержавеющая сталь.