Шкаф шоковой заморозки IRINOX MULTIFRESH PLUS MF 30.2, MF0520001

Шкаф шоковой заморозки. Замораживание от +90 до -18 °С, охлаждение от +90 до +3 °С. Конденсация с воздушным охлаждением.
Вместимость шкафа: высотой 65 мм, 4 (GN2/1 или 600x400 мм) - 6 (GN1/1); высотой 40 мм, 5 (GN2/1 или 600x400 мм) - 8 (GN1/1); высотой 20 мм, 8 (GN2/1 или 600x400 мм) - 14 (GN1/1).
Функции: шоковое охлаждение, шоковая заморозка, оттаивание, хранение, шоколад, регенерация, пастеризация, расcтойка, приготовление на низкой температуре.
Оснащен функцией Sanigen - режим антибактериальной обработки и устранения запаха.