ConProLink HANDTMANN Aufhängesystem

ConProLink-Aufhängesystem: Alginathülle statt Darmhülle Das ConPro-System kombiniert die Vorteile einer Alginat-Pflanzenhülle mit der Handtmann-Coextrusionstechnologie. Das neue ConProLink-System mit Aufhängefunktion eröffnet neue Möglichkeiten für innovative Lösungen und hocheffiziente Prozesse. Die Verwendung eines Koextrusionskopfes führt zur Bildung einer Alginatschale, die aus rein pflanzlichem Material besteht. Die gefüllte Masse wird auf das nächste Gramm in die Schale portioniert, die Verengung erfolgt mit Hilfe eines Verdrängers, gefolgt von Verdrehen und paarweisem Aufhängen. Weiterverarbeitung in konventionellen Räucher- und Kochanlagen. Vorteile Senkung der Produktionskosten um 40% im Vergleich zu gleichwertigen Produkten in natürlichen oder künstlichen Hüllen Produktvielfalt, da Sie mit Alginat die Dicke der Hülle, ihre Farbe und ihren Geschmack individuell einstellen können. von 10 bis 21 mm und Produktlängen von 80 mm