FIBRAN Proteincoat mit SEC-Verarbeitung

FIBRAN ist eine Eiweiß-Wursthülle aus hochwertigem Kollagen, das aus einer Spaltung von Rinderhäuten gewonnen wird. Es passiert direkt und Ringtyp. Die Hülle ist für die Herstellung aller Arten von Würsten und Würstchen geeignet: rohe, geräucherte, gekochte, halbgeräucherte und gekochte Würste, Geflügelprodukte. Das Befüllen und Abschneiden der Schale erfolgt an allen Arten von automatischen und halbautomatischen Geräten. Die SEC-Verarbeitung wird für die Herstellung von Wurst aller Art empfohlen. Die SEC-Behandlung verhindert Schimmelbildung am Produkt während der Produktion und weiteren Lagerung. Auf dem russischen Markt wird es am häufigsten für ungekochte und getrocknete Würste verwendet. Die Hülle wird vorbefeuchtet und gebrauchsfertig in versiegelten Beuteln geliefert. Es können Express- und SEC-Verarbeitungsschalen gedruckt werden.