Kammer-Thermalrauch Universal KTD
Ausgehandelt
Branche wählen:
Die Fleischindustrie, Die Fischproduktion, Die Milchindustrie, Die Geflügelzucht und die Geflügelzurichtung
Baujahr:
2016
Bedingung:
Neu
Weitere Informationen:
Камеры изготавливаются в нескольких модификациях:
-Полностью из черного металла Ст.3 окрашенные снаружи порошковой краской;
- Комбинированные – снаружи из черного окрашенного металла, внутри из нержавейки;
- 100 % из нержавеющего металла.
Разборный вариант камеры + 10% к стоимости.
Для обеспечения режима охлаждения дыма, особенно при копчении рыбы и морепродуктов, установим холодильный агрегат.
Наши конструкторы разработают камеру по вашему индивидуальному заказу: расположение пульта управления, дымогенератора, холодильного агрегата; дверных навесок и пр.
Geräucherte Funktion:
Ja
Dodatkowe funkcje:
Kochfunktion, Trocknungsfunktion, Verfügt über Kochen und Backen
Versionen Heizung:
Strom
Die elektrische thermische Räucherkammer ist für das Heiß- und Kaltrauchen von Fleisch, Fisch und Geflügel bestimmt. Mit Erfolg kann es zum Kochen von Würsten, Trocknen von Obst, Gemüse und medizinischen Rohstoffen verwendet werden. Die technologischen Prozesse - Kochen, Trocknen, Rösten und Räuchern - werden mit festgelegten Parametern wie Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Dauer der Betriebszyklen durchgeführt. Der Raucherzeuger und der Rauchkühler werden zu einer Einheit (Monoblock) zusammengefasst und über eine Rohrleitung mit der Kammer verbunden. Das Monoblock-Design bietet ein Rauchreinigungs- und Kühlsystem. Es ist möglich, zusammenlegbare Wärmekammern zu liefern. Die Zusammensetzung des Produkts: 1. Elektrische thermische Rauchkammer - 1 Stck. 2. Monoblock (Raucherzeuger mit Rauchkühler) - 1 Stck. 3. Rohrleitungen anschließen - 1 Satz. 4. Rahmen - Anzahl nach Modell. 5. Fernbedienung (System p / automatische Steuerung) - 1 Stck.
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