Getrocknete Berberitze

Berberitze ist eine mehrjährige Fichte. Die Wurzeln und Knicke der Berberitzen haben eine leuchtende Zitronenfarbe, wodurch das Strauchalkaloid Berberin entsteht. In der Lebensmittelindustrie und beim Kochen werden reife saftige rote Berberitzenbeeren verwendet, die reich an Artischocken, Zucker, Pektin, Apfelsäure, Weinsäure und Zitronensäure sind. Vitamin C. Marmelade wird aus Berberitzenbeeren, Gelees, Säften, Sirupen, Sorbets sowie hergestellt fügen Sie als angenehmes saures Gewürz würzigen Fleischsoßen hinzu. Getrocknete Berberitzenbeeren sind Teil vieler nationaler Fleischgerichte und werden als wunderbare Würzung für viele orientalische Gerichte verwendet: Kebabs, Kebabs und sogar Hammelbrühe, und Pulver aus getrockneten Berberitzenbeeren wird manchmal separat für das fertige Gericht serviert. Die Eigenschaften der getrockneten Berberitze werden nicht nur in der Lebensmittelindustrie aktiv genutzt, die Medizin hat zusammen mit der Berberitze eine unschätzbare Quelle für Arzneimittel erworben. Berberitze regt den Appetit an, stärkt den Herzmuskel, wirkt fiebersenkend, adstringierend, entzündungshemmend und choleretisch, aktiviert die Schilddrüse, die Sexualhormone, das Nervensystem und die Hypophyse. Die traditionelle Medizin empfiehlt die Verwendung von Berberitzen mit hohem Blutdruck, Nieren- und Gallensteinerkrankungen, Hämorrhoiden sowie einem Mittel gegen vorzeitiges Altern und zur Blutreinigung.