Mixer Operator für zähen Teig Miratek PV-30

Назначение
Для перемешивания различных масс высокой вязкости, таких как: густой фарш, творог, крутое тесто для полуфабрикатов (пельменей, вареников, хинкалий), медовое пряничное тесто и др. Могут быть использованы на предприятиях по производству пищевых продуктов и предприятиях общественного питания.
Описание
Тестомесильные машины Miratek предназначены для перемешивания различных масс высокой вязкости, таких как: густой фарш, творог, крутое тесто для полуфабрикатов (пельменей, вареников, хинкалий), медовое пряничное тесто и др. Могут быть использованы на предприятиях по производству пищевых продуктов и предприятиях общественного питания.
Особенности
Одновальный Z-образный месильный орган подходит для перемешивания густых масс и получения упругого эластичного теста, которое хорошо раскатывается и не рвется.
Реверсивное вращение месильного органа и возможность опрокидывания дежи – для облегчения выгрузки массы.
Крышка, закрывающая дежу, обеспечивает безопасность оператора, а также предотвращает загрязнение перемешиваемой массы и «распыл» муки.
Специальные фиксаторы – для закрепления дежи в устойчивом положении.
Эргономичность машины – для простоты проведения санитарно-гигиенической обработки.
Дежа выполнена из стали SUS 304, корпус машины металлический, покрытый порошковой эмалью, для стойкости машины к окислению и коррозии.
Надежность и простота в эксплуатации.
Технические характеристики:
Тип дежи
опрокидываемая
Область применения
для пекарни, для кондитерской, для общепита
Скорость вращения месильного органа, об/мин 33
Объем дежи, л 30
Мощность, кВт 1.5
Напряжение сети, В 220/380
Габариты ШхГхВ, мм 790х450х820
Тип оборудования
для крутого теста
Тип опрокидывания ручной
Наличие реверса месильного органа Есть
Вес, кг 117