Garofen Abat ШЖЭ-3-К-2/1 (mit Umluft)
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Branche wählen:
Die Back- и Konditoreianlage
Bedingung:
Neu
Betriebsspannung:
400 V
Nennleistung:
17.9 kW
Art:
Strom
Anzahl der Module:
3
Temperatur, max:
270 °C
Maße (BxTxH) max, mm:
840x930x1500
Gewicht:
190 kg
Der 3-teilige Backofen ist zum Braten von Fisch-, Fleisch- und Gemüsehalbfabrikaten sowie zum Backen von kleinen kulinarischen Produkten bestimmt und auf 240 ° C, min kammern, mm 538x715x290 Pfannengrößen, mm 530x325x65 Anzahl der Ebenen in der Kammer 4 Jeder Ofen ist mit 2 GN 1/1 Gastronorm-Behältern mit einer Größe von 530x325x65 mm und einem Grill mit einer Größe von 530x650x65 mm aus Edelstahl ausgestattet. Getrennte Leistungsregulierung des oberen und unteren Blocks der Heizelemente. Der Betriebstemperaturbereich beträgt 20-270 ° C, der eingebaute Notthermostat schützt den Schrank vor Überhitzung über 320 ° C. Möglichkeit der Zwangskonvektion und Dampfbefeuchtung. Alle Strukturelemente, einschließlich der Arbeitskammer selbst, bestehen aus rostfreiem Stahl. Höhenverstellbare Beine.
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