Garofen Abat ШЖЭ-1-К-2/1 (mit Umluft)
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Branche wählen:
Die Back- и Konditoreianlage
Bedingung:
Neu
Betriebsspannung:
230 V
Nennleistung:
5.95 kW
Art:
Strom
Anzahl der Module:
1
Temperatur, max:
270 °C
Maße (BxTxH) max, mm:
840x930x1080
Gewicht:
90 kg
Der einteilige Backofen ist zum Braten von Fisch-, Fleisch- und Gemüsehalbzeugen sowie zum Backen von kleinen kulinarischen Produkten bestimmt und verfügt über 2 GN 1/1 Gastronorm-Behälter mit einer Größe von 530 x 325 x 65 mm und einen Grill mit einer Größe von 530 x 650 x 65 mm aus Edelstahl. Getrennte Leistungsregulierung des oberen und unteren Blocks der Heizelemente. Der Betriebstemperaturbereich beträgt 20-270 ° C, der eingebaute Notthermostat schützt den Schrank vor Überhitzung über 320 ° C. Möglichkeit der Zwangskonvektion und Dampfbefeuchtung. Alle Strukturelemente, einschließlich der Arbeitskammer selbst, bestehen aus rostfreiem Stahl. Höhenverstellbare Beine.
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