Планетарный миксер Hobart HL 600

Предназначен для замешивания и взбивания кондитерских масс.
Планетарные миксеры Hobart 60 обеспечивают отличное взбивание и перемешивание кремов (белкового, заварного, масляного и т.д.), суфле, муссов, бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного, заварного теста и т.д.
Благодаря большому запасу прочности, используются для интенсивной работы на промышленных предприятиях, пекарнях, в ресторанах, кафе, столовых.
Принцип работы:
Насадка вращается не только вокруг своей оси, но и по периметру дежи. За счет этого достигается наилучший результат при перемешивании и взбивании.
Краткое описание:
• Все детали, соприкасающиеся с тестом, выполнены из нержавеющей стали
• (дежа и месильные органы)
• Регулировка времени
• Рычаг для подъема и спуска дежи (сбоку)
• Установка, центровка и фиксирование дежи происходит быстро и легко
• Легко заменяемые шестигранные бесстержневые аппараты
• Нет областей, где тесто останется не промешанным (отличное смешивание продукта)
• Работают бесшумно и без вибрации
• Экономный расход электроэнергии
• Легкая чистка и обработка деталей
Стандартная конфигурация:
Дежа, венчик, крюк