Житомир
  • Житомир
  • 29 березня 2021, номер: 43929

Шнековый плавитель для сыра

Договірна
Суміжна галузь: Молочна індустрія 
Стан: Новий 
Габаритні розміри: 2700х1750х3150 мм 
Рік випуску: 1960 
Об'єм: 300 л
Данная единица предназначена для производства сыров группы Паста Филата (моццарелла, пицца-сыр, скаморца, проволоне, и других), а также для плавленых сыров.
Существует возможность переработки свежей или замороженной сырной массы или порошков. Аппарат полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 316, а также имеет рубашку Котла с возможностью подачи пара давлением до 4 Bar. Плавление продукта осуществляется путем прямой подачи пара или же через рубашку котла.
Машина сконструирована для достижения уникально высокого давления пара в рубашке оставаясь безопасной во время эксплуатации.
Шнековый плавитель UNICO - 300:
Варочная часть оборудована двумя разнонаправленными шнеками, используемыми для вымешивания массы при нагревании, с регулируемой скоростью вращения посредством мотор редуктора и инвертора.
Может использоваться для производства:
- Рассольной группы сыров
- Термизированных творожков
- Крем-сыров
Позволяет работать как с традиционным сырным зерном, так и с замороженной кальятой или сухим казеином.
Зв'яжіться з автором оголошення
Алена
Коментарі
0
Для того щоб опублікувати свій коментар, Ви повинні зареєструватися або увійти.
Тел.:
09x xxx xxxx
993 перегляду оголошення
1 з них сьогодні