• 29 三月 2021, номер: 43929

Шнековый плавитель для сыра

选择行业: 乳品业 
状态: 新的 
外形尺寸: 2700х1750х3150 мм 
年: 1960 
卷: 300 l
Данная единица предназначена для производства сыров группы Паста Филата (моццарелла, пицца-сыр, скаморца, проволоне, и других), а также для плавленых сыров.
Существует возможность переработки свежей или замороженной сырной массы или порошков. Аппарат полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 316, а также имеет рубашку Котла с возможностью подачи пара давлением до 4 Bar. Плавление продукта осуществляется путем прямой подачи пара или же через рубашку котла.
Машина сконструирована для достижения уникально высокого давления пара в рубашке оставаясь безопасной во время эксплуатации.
Шнековый плавитель UNICO - 300:
Варочная часть оборудована двумя разнонаправленными шнеками, используемыми для вымешивания массы при нагревании, с регулируемой скоростью вращения посредством мотор редуктора и инвертора.
Может использоваться для производства:
- Рассольной группы сыров
- Термизированных творожков
- Крем-сыров
Позволяет работать как с традиционным сырным зерном, так и с замороженной кальятой или сухим казеином.
请联系公告作者
Алена
发表评论
0
发表评论前请先 注册 或者 登陆账户.
Контакты:
电话:
09x xxx xxxx
公告
今日访问量 1