Котел варочный электрический КВЭ
1 Р.
0.01$
0.01€
Суміжна галузь:
Хлібопекарне та кондитерське обладнання
Стан:
Новий
Додаткова інформація:
КВЭ предназначен для механизации уварки сахарного, сахаро-паточного и сахаро-агарового сиропов (джем, мармелад, зефир, инвертный сироп, суфле, помадка, подварка) в кондитерской промышленности.
Комплектация
• Емкость с масляной рубашкой
• Механизм перемешивания
• Пульт управления
Конструктив
Котел КВЭ оснащается узлами и агрегатами ведущих европейских и японских производителей.
• двигатели VEMAT (Италия)
• редукторы SITI (Италия)
Представленное оборудование сертифицировано
Внутри емкости встроена мешалка, которая приводятся в движение мотор-редуктором .
Боковая поверхность, днище и верх корпуса с внешней стороны защищены теплоизолирующей рубашкой. Внутрь корпуса встроены 3-4 ТЭНоблока (состоящие из трех Тэнов мощностью по 1, 25 кВт – каждый).
Управление работой мотор-редуктора мешалки и ТЭНов осуществляется от пульта управления, установленного на боковой поверхности котла.
В корпус (рубашку обогрева) через штуцер сверху заливают масло до перелива из сапуна (примерно 230 л). Затем штуцер закрывают заглушкой. С пульта управления включают нагрев ТЭНов, задают температуру нагрева масла до 185 °С, включают перемешивающее устройство. В котел через верхний люк поочередно загружают компоненты мармелада или другие ингредиенты. Перемешивание и прогрев заложенных ингредиентов ведется до получения готовой массы. Время варки – 40-60мин.
По достижению нормального технологического состояния готовая мармеладная или иная масса выпускается через сливной штуцер в подкатную дежу.
• Емкость с масляной рубашкой
• Механизм перемешивания
• Пульт управления
Конструктив
Котел КВЭ оснащается узлами и агрегатами ведущих европейских и японских производителей.
• двигатели VEMAT (Италия)
• редукторы SITI (Италия)
Представленное оборудование сертифицировано
Внутри емкости встроена мешалка, которая приводятся в движение мотор-редуктором .
Боковая поверхность, днище и верх корпуса с внешней стороны защищены теплоизолирующей рубашкой. Внутрь корпуса встроены 3-4 ТЭНоблока (состоящие из трех Тэнов мощностью по 1, 25 кВт – каждый).
Управление работой мотор-редуктора мешалки и ТЭНов осуществляется от пульта управления, установленного на боковой поверхности котла.
В корпус (рубашку обогрева) через штуцер сверху заливают масло до перелива из сапуна (примерно 230 л). Затем штуцер закрывают заглушкой. С пульта управления включают нагрев ТЭНов, задают температуру нагрева масла до 185 °С, включают перемешивающее устройство. В котел через верхний люк поочередно загружают компоненты мармелада или другие ингредиенты. Перемешивание и прогрев заложенных ингредиентов ведется до получения готовой массы. Время варки – 40-60мин.
По достижению нормального технологического состояния готовая мармеладная или иная масса выпускается через сливной штуцер в подкатную дежу.
Коментарі
0
Для того щоб опублікувати свій коментар, Ви повинні зареєструватися або увійти.
