Elektrischer Kochkessel KVE

Optionen • Kapazität mit Ölmantel • Mischmechanismus • Bedienfeld Der konstruktive KVE-Kessel ist mit Einheiten und Baugruppen führender europäischer und japanischer Hersteller ausgestattet. • VEMAT-Motoren (Italien) • SITI-Getriebe (Italien) Die vorgestellte Ausrüstung ist zertifiziert: In den Tank ist ein Mischer eingebaut, der von einem Getriebemotor angetrieben wird. Die Seitenfläche, der Boden und die Oberseite des Gehäuses sind von außen durch einen wärmeisolierenden Mantel geschützt. 3-4 TENOBLOs sind in den Koffer eingebaut (bestehend aus drei TEN mit einer Leistung von jeweils 1, 25 kW). Der Betrieb des Getriebemotors des Mischers und der Heizelemente wird vom Bedienfeld gesteuert, das an der Seite des Kessels angebracht ist. Öl wird durch die Armatur von oben in den Körper (Heizmantel) eingefüllt, um die Entlüftung zu überlaufen (ca. 230 l). Dann wird die Armatur mit einem Stopfen verschlossen. Über das Bedienfeld schalten sie die Heizung der Heizelemente ein, stellen die Temperatur zum Erhitzen des Öls auf 185 ° C ein und schalten die Mischvorrichtung ein. Die Marmeladenbestandteile oder andere Zutaten werden abwechselnd durch die obere Luke in den Kessel geladen. Das Mischen und Erhitzen der Bestandteile wird durchgeführt, um die fertige Masse zu erhalten. Kochzeit - 40-60min. Bei Erreichen des normalen technologischen Zustands wird die fertige Marmelade oder andere Masse durch die Ablaufarmatur in die Rollschüssel abgegeben.