Каррагинан Marine®70
1 Р.
0.01$
0.01€
Суміжна галузь:
Сировина для харчової індустрії
Стан:
Новий
Додаткова інформація:
г. Москва, ул. Ибрагимова, д. 31, корп. 47,
тел.: +7 495 980-25-18,
8 800 700-33-50
info@ingredico.ru
Каррагинан Marine®70 — это чистый рафинированный каппа каррагинан, 100%, Е 407.
Формирует прочные, эластичные, светлые гели с хорошими органолептическими свойствами. Имеет высокую холодную вязкость и низкий синерезис.
Рекомендован к применению в рецептурах и технологиях производства комплексных пищевых добавок, предназначенных для рассольных систем в системах инъецирования в мясной отрасли рынка, и других пищевых отраслях
Рекомендуемые дозировки:
0,4-0,9% в зависимости от желаемой структуры продукта
Формирует прочные, эластичные, светлые гели с хорошими органолептическими свойствами. Имеет высокую холодную вязкость и низкий синерезис.
Рекомендован к применению в рецептурах и технологиях производства комплексных пищевых добавок, предназначенных для рассольных систем в системах инъецирования в мясной отрасли рынка, и других пищевых отраслях
Рекомендуемые дозировки:
0,4-0,9% в зависимости от желаемой структуры продукта
Коментарі
0
Для того щоб опублікувати свій коментар, Ви повинні зареєструватися або увійти.
