Линии по производству пельменей

Линия для производства пельменей полностью повторяет процесс изготовления пельменей в домашних условиях. Вес пельменя от 5 до 14 г. Производительность линий от 180 до 2500 кг/час. На оборудовании выпускаются изделия из теста и различных видов мясного фарша, возможно в качестве начинки использовать картофель. Технологически линия позволяет выпускать пельмени с ровной или волнистой кромкой. Дозировку начинки можно увеличивать или уменьшать без остановки машины. Форма полуфабриката зависит от матрицы, установленной на автомате. По желанию клиента предлагаем еще 12 различных форм. Автомат работает с мягким фаршем при положительной температуре до +14˚С, оснащен двойной раскаткой теста. Установлена система подвода сжатого воздуха. Соотношение теста к фаршу 50/50. Автомат оснащен преобразователем частоты на всех двигателях, что позволяет производить плавный пуск машины. Централизованная система смазки, рекуперации ее отходов. Фасовочно-упаковочная машина из нержавеющей стали, работает на полиэтилене и композитных материалах, в комплекте с 1 трубой формирователя, термическим блоком печати даты. Сенсорный дисплей. Автомат с весовым дозатором, формирует стоячий пакет с подбоем или «подушку».