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Die Fleischindustrie
Die Knödelproduktionslinie wiederholt den Prozess der Knödelherstellung zu Hause vollständig. Knödelgewicht von 5 bis 14 g. Linienproduktivität von 180 bis 2500 kg / h. Die Ausrüstung produziert Produkte aus Teig und verschiedenen Hackfleischsorten, es ist möglich, Kartoffeln als Füllung zu verwenden. Technologisch ermöglicht die Linie die Herstellung von Knödeln mit glatter oder gewellter Kante. Die Dosierung der Füllung kann erhöht oder verringert werden, ohne die Maschine anzuhalten. Die Form des Halbzeugs hängt von der auf der Maschine installierten Matrix ab. Auf Wunsch des Kunden bieten wir weitere 12 verschiedene Formulare an. Die Maschine arbeitet mit weichem Hackfleisch bei einer positiven Temperatur von bis zu +14 ° C und ist mit einem doppelten Rollen des Teigs ausgestattet. Ein Druckluftversorgungssystem wurde installiert. Das Verhältnis von Teig zu Hackfleisch 50/50. Die Maschine ist bei allen Motoren mit einem Frequenzumrichter ausgestattet, der einen reibungslosen Start der Maschine ermöglicht. Zentralschmieranlage, Rückgewinnung des Abfalls. Edelstahl-Abfüll- und Verpackungsmaschine für Polyethylen und Verbundwerkstoffe, komplett mit 1 Formrohr, Thermodatendruckeinheit. Touchscreen Ein Automat mit einem Weight Batcher bildet einen Standbeutel mit einem Futter oder einem „Kissen“.
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