Машина для рідкої панірування АLCO, тип APN

Машина alco для рідкої панірування, тип APN, призначена для нанесення рідких середовищ і панірувальних матеріалів на продукти перед нанесенням сухої панірування. Це стає можливим завдяки використанню потужного насоса, що дозволяє застосовувати установку в наступних цілях: маринування, наприклад, продуктів для барбекю панірування продуктів з тіста нанесення жиру (масла) на продукти перед варінням Різноманітні види застосування забезпечуються використанням насоса, який здатний перекачувати практично всі рідкі середовища різної в'язкості (якщо використання насоса небажано, див. установка alco для нанесення темпура (клярі)). Швидкість транспортера і потужність насоса (крім типу APN 250 N) плавно регулюється за допомогою частотного перетворювача, завдяки чому зберігається нормальна температура і консистенція наноситься на продукт середовища навіть у тих випадках, коли в ній містяться більш тверді частинки.