Машини тістоділительні А2-Х

Призначений для ділення пшеничного тіста на шматки певної маси. Застосовується при виробництві хліба і булочних виробів. Принцип роботи машини полягає в наступному. З бункера тісто подається в тестову камеру і захоплюється безперервно обертається лопатою. Заслінка відкрита і, що містяться в тесті гази, виштовхуються в бункер. Потім вона закривається, і під тиском лопаті тісто заповнює мірний кишеню ділильної головки, сполученої в цей момент з тестової камерою. Наявність стабілізатора тиску (механізму дроселювання) дозволяє підтримувати в зоні нагнітання певний тиск, що забезпечує постійну щільність тесту, що надходить в мірний кишеню. Завдяки заслінки, яка під дією надлишкового тиску провертається, долаючи опір пружини механізму дроселювання, надлишок тесту потрапляє назад в бункер. При заповненні тестом наступного мірного кишені поршень, переміщаючись, виштовхує отмеренную раніше масу тесту. Заготівля відділяється від ділильної головки ножем і скидальним валком передається на стрічковий конвеєр