Teigschneidemaschine A2-HTN

Entwarf, Weizenteig in Stücke einer bestimmten Masse zu teilen. Es wird zur Herstellung von Brot- und Backwaren verwendet. Das Funktionsprinzip der Maschine ist wie folgt. Aus dem Trichter wird der Teig in die Testkammer geleitet und von einer sich kontinuierlich drehenden Klinge aufgefangen. Die Klappe ist offen und die im Test enthaltenen Gase werden in den Trichter gedrückt. Dann schließt es sich und unter dem Druck der Klinge füllt der Teig die Messtasche des Teilkopfes, die in diesem Moment mit der Testkammer in Verbindung steht. Das Vorhandensein eines Druckstabilisators (Drosselmechanismus) ermöglicht es Ihnen, einen bestimmten Druck in der Abgabezone aufrechtzuerhalten, was eine konstante Dichte des in die Messtasche eintretenden Teigs sicherstellt. Dank des Verschlusses, der sich unter dem Einfluss von Überdruck dreht und den Widerstand der Feder des Drosselmechanismus überwindet, fällt der überschüssige Teig zurück in den Trichter. Beim Befüllen der nächsten Messtasche mit Teig schiebt der Kolben bei Bewegung die zuvor gemessene Teigmasse heraus. Das Werkstück wird mit einem Messer vom Teilkopf getrennt und von einer Fallwalze auf ein Förderband überführt.