Шкаф шоковой заморозки APACH SH05
Договірна
Суміжна галузь:
Хлібопекарне та кондитерське обладнання
Стан:
Новий
Додаткова інформація:
+7 (495) 234-00-33
info@apach.it
Напруга:
220 В
Потужність:
1.4 кВт
Габаритні розміри:
850 - 750 -740
Шкаф шокового охлаждения и заморозки рассчитан на 5 стандартных гастроемкостей GN 1/1 или пекарских листа EN (600х400), расстояние между направляющими – 70 мм.
Охлаждение 20 кг (+80/+ 6°С) занимает менее 90 мин.
Шоковая заморозка продуктов весом 15 кг (+80°С/-18°С) происходит менее, чем за 240 мин.
В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого блюда.
Шкаф Apach пригоден к работе даже при высокой температуре внешней среды до 43°С и влажности 65%.
На шкаф шокового охлаждения и заморозки можно установить пекарский шкаф или пароконвектомат Apach (весом до 130 кг), что позволит более рационально использовать кухонное пространство.
Охлаждение 20 кг (+80/+ 6°С) занимает менее 90 мин.
Шоковая заморозка продуктов весом 15 кг (+80°С/-18°С) происходит менее, чем за 240 мин.
В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого блюда.
Шкаф Apach пригоден к работе даже при высокой температуре внешней среды до 43°С и влажности 65%.
На шкаф шокового охлаждения и заморозки можно установить пекарский шкаф или пароконвектомат Apach (весом до 130 кг), что позволит более рационально использовать кухонное пространство.
Коментарі
0
Для того щоб опублікувати свій коментар, Ви повинні зареєструватися або увійти.
