Elektryczny piekarnik obrotowy ZANOLLI ROTOR WIND 4E F

Nadaje się do pieczenia dużych ilości chleba i ciasta. Pojemność: 15 blach do pieczenia 450x650 mm lub 18 blach do pieczenia 500x700 mm Powierzchnia komory pieczenia: 5, 25 - 6, 3 m2 Maksymalna temperatura: 300 0C Tradycyjnie panel elektromechaniczny. Źródło ciepła znajduje się na tylnej ścianie - jest to elektryczny generator ciepła wyposażony w wentylator, za pomocą którego gorące powietrze przez specjalne urządzenia jest równomiernie rozprowadzane między przygotowywanymi produktami. Powietrze wywiewane jest usuwane przez przewidziane do tego otwory i zawracane do wnętrza źródła ciepła w celu ponownego nagrzania i zakończenia cyklu roboczego w piecu. Piec jest wyposażony w urządzenie nawilżające, które jest przeznaczone do udziału w trybie pieczenia, wytwarzając parę i przenosząc ją pod normalnym ciśnieniem do gotowanych produktów, w razie potrzeby technologicznie. Profilowy wentylator wyciągowy jako wyposażenie standardowe. Front i komora robocza ze stali nierdzewnej. Bezpieczny uchwyt. Oświetlenie działającej kamery. Wewnątrz piekarnika: mocny nawilżacz, termostat bezpieczeństwa. Elementy sterujące pozwalają: ustawić temperaturę za pomocą termostatu cyfrowego; rozpocząć wentylację, rozpocząć obrót szafy i wentylatora wyciągowego; piekarnik jest wyposażony w minutnik do ustawiania czasu pieczenia. Koszyk nie jest wliczony w cenę.