Maszyna testakatochny Merand Armor ABS Tradition

Maszyny do napełniania ciasta z rozszerzeniem na pulpicie Armor ABS można porównać pod względem działania i utrzymania wysokiej jakości ciasta, z modelami produkowanymi przez MERAND od 1954 roku, u początków zmechanizowanego formowania bagietek we Francji. Idealny do formowania tradycyjnych bagietek lub bagietek ze spiczastymi końcami, ponieważ nie powodują one wytwarzania ciepła. Model Armor ABS Tradition ma identyczne parametry techniczne jak model Armor ABS II, z dodatkiem 2 wyjątkowych opatentowanych systemów: Alvéo + i Pointop. System rozprężania Alvéo + pozwala osiągnąć wyniki formowania, które dokładnie powtarzają formowanie ręczne pod względem zachowania porowatej struktury ciasta o wysokiej wilgotności po długim sprawdzaniu. System Pointop pozwala automatycznie tworzyć bagietki ze spiczastymi końcami. W ciągu kilku sekund przygotowanie ciasta przechodzi między dwiema taśmami formującymi maszyny do napełniania ciasta w celu uformowania kawałków ciasta z zaostrzonymi końcami.