Nasiona koperku

Wszystkie nadziemne części koperku mają przyjemny aromat, ale młode liście są szczególnie delikatne i smaczne - dodaje się je do zup, dań mlecznych, w tym twarogu i masła, w postaci rozdrobnionej; ubierz je w sałatki. Koper to doskonała aromatyczna przyprawa do potraw warzywnych, na przykład gotowane ziemniaki i fasola, pierogi z ziemniakami zmieszanymi z serem feta i koperkiem lub omlet z koperkiem są wyjątkowo smaczne. Daje pikantność mięsu i gotowanej ryby. Świeże liście kopru są używane w sosach, sosie, różnych potrawach z grzybów. Ponieważ aromat koperku jest bardzo silny, zwykle nie łączy się go z innymi przyprawami.