Carrageenan Marine®65
1 Р.
0.01$
0.01€
Wybierz branżę:
Surowce dla produkcji spożywczej
Stan:
Nowy
Informacje dodatkowe:
г. Москва, ул. Ибрагимова, д. 31, корп. 47,
тел.: +7 495 980-25-18,
8 800 700-33-50
info@ingredico.ru
Carrageenan Marine®65 to specjalnie opracowany produkt oparty na rafinowanych karagenach, zaprojektowany do tworzenia systemów solankowych w przetwórstwie mięsa. Jest stosowany jako środek stabilizujący w produkcji całych mięśni i restrukturyzowanych produktów mięsnych, produktów dla smakoszy z drobiu i ryb. Ma niską synerezę i zapewnia dobrą gęstość produktu. Jest rozpuszczalny w zimnej wodzie, nie tworzy lepkich roztworów. Nawodnienie: 1: 70-80 Zalecane dawki: 0,4 - 0,9% w zależności od pożądanej struktury produktu
Komentarze
0
Чтобы опубликовать свой комментарий, Вы должны зарегистрироваться или войти.
Inne podobne ogłoszenia
