Maszyna do odpuszczania

Maszyna do temperowania przeznaczona jest do ciągłego temperowania czekolady. Objętość miski rozpuszczania czekolady - od 12 kg. Wydajność - od 55 kg temperowanej czekolady na godzinę Dzięki zastosowanej technologii maszyna utrzymuje stałą krystalizację czekolady przez cały czas użytkowania. Sprzęt jest wyposażony w kolorowy ekran dotykowy zapewniający pełną kontrolę nad maszyną. Ogrzewanie czekolady odbywa się w kąpieli wodnej, która nie zmienia właściwości organoleptycznych produktu. Produkt jest chłodzony podczas karmienia śrubą z miski ze sprężarką chłodniczą w ciągłym trybie automatycznym Stół wibracyjny pozwala na pracę z formami do wyrobów czekoladowych, w tym pustymi formami. Aby ustalić cenę, poproś o ofertę handlową.