Zautomatyzowana linia do produkcji ciastek Jig

Zautomatyzowana linia do produkcji kruchego ciasta jest przeznaczona do wytwarzania ciastek (w tym płatków owsianych) poprzez osadzanie lub cięcie sznurków na blasze do pieczenia lub pod piekarnikiem, a także do produkcji surowych wykrojników z piernika przez cięcie sznurkiem. Wszystkie urządzenia do produkcji plików cookie są objęte gwarancją. Ciasteczka maślane są jednym z najbardziej obiecujących segmentów rynku wyrobów cukierniczych z mąki, który zajmuje prawie połowę całkowitej wielkości sprzedaży wyrobów cukierniczych i rośnie o około 10% rocznie. Technologia produkcji śmieciowych ciastek maślanych zapewnia dużą ilość tłuszczu, technologicznie znaczącego składnika, który bierze udział w tworzeniu właściwości strukturalnych i mechanicznych oraz smaku gotowego produktu. Ciasto kruche ciasteczko zawiera również znaczną ilość cukru. Asortyment słodyczy z mąki maślanej jest uważany za jeden z najszerszych spośród wszystkich produktów cukierniczych, takie ciasteczka są wytwarzane z różnych surowców, które poddawane są różnego rodzaju przetwarzaniu. Wpływa to na strukturę i kształt gotowego produktu, a także na jego kolor, smak i aromat.