Próżniowy masażer do mięsa MV-600

Produkcja Białorusi! Pojemność zbiornika 600 l; Regulacja prędkości obrotowej bębna: 5-15 obr./min .; Moc napędowa - 1,5 kW; Moc pompy próżniowej wynosi 0, 75 kW. Masażery do mięsa są przeznaczone do masowania wieprzowiny, wołowiny, drobiu, ryb i innych produktów mięsnych pod próżnią w procesie solenia, są szeroko stosowane przez przedsiębiorstwa przetwórstwa mięsnego do produkcji przysmaków mięsnych. Masaż odbywa się poprzez równomierne mieszanie mięsa wewnątrz obracającego się bębna, włókna mięsne są dobrze impregnowane solanką i przyprawami, podczas gdy struktura tkanek, związków białkowych nie jest łamana, kawałki mięsa zachowują swoją integralność, co poprawia ich kolor i skład na kawałku. Wszystkie parametry produkcyjne próżniowych masażerów do mięsa są ustawiane za pomocą panelu sterowania, który wyświetla również pozostały czas do zakończenia pracy. Możesz ustawić kierunek obrotu bębna, stopień próżni i całkowity czas masażu. Proces masażu odbywa się w próżni, która chroni związki białkowe przed tlenem, zachowuje naturalny bogaty kolor produktów mięsnych, mikroorganizmy i bakterie są niszczone, a okres przydatności końcowych produktów konsumpcyjnych jest wydłużony. Wewnątrz bębna masażer do mięsa jest wyposażony w specjalne ostrza, podczas gdy obraca się zbiornik w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara. Własna produkcja!