«БОКУ» специальные тестомесильные машины SK 160 AK

За счет спирального месильного органа тесто гомогенно промешивается сверху вниз и полностью насыщается воздухом.
Высший эффект замеса за счет точно согласованного числа оборотов дежи и месильного органа
Непревзойденный объем выпечки при высокой влажности.
Работа с ржаными, пшеничными, сдобными и любыми специальными тестами, такими как макаронное, сухарное, пряничное, марципанное и т.п. Ржаные теста замешиваются щадящим, но при этом интенсивным способом, что обеспечивает однородность их последующей выпечки.
Три мощных трехфазных электродвигателя 400 В для месильного органа, дежи и головы машины.
Два электрических таймера либо компьютер для управления рабочим процессом.
По желанию две скорости для прямого и обратного вращения.
Простое обслуживание благодаря автоматическому захвату дежи.
Автоматический рабочий процесс за счет управления нажатием на кнопку.
Автоматическое опорожнение дежи.
Возможность прекращения рабочего процесса на любом этапе посредством нажатия центрального выключателя.
Описание:
Для самых различных областей применения «БОКУ» имеет соответствующую спиральную тестомесильную машину быстрого действия.
В течение многих лет эти машины зарекомендовали себя в самых суровых условиях применения.