Тестомес вакуумный ZHM300

За счёт процесс смешивания теста выполняется под отрицательным давлением вакуума,влагопоглощение растительных белков происходит наиболее быстро и в большей степени.В результате получается тесто с великолепной структурой клейковины.Тесто обладает идеальными свойствами для изготовления пельменей, вареников, мантов, хинкали и другой аналогичной продукции.Тесто- гладкое , с желтизной.На машинах установлены особые структуры для смешевания. Это наш патент. Замес теста и тесто устоялось выполняется в один процесс.Тоесть тесто можно сразу же вступилось в следующий процесс.В качестве операторской панели используется PLC, можно управлять время тестомесы и разрежённость по требованию технологии