Mixer Operator Vakuum ZHM300

Da der Teig unter Unterdruck gemischt wird, erfolgt die Feuchtigkeitsaufnahme von pflanzlichen Proteinen am schnellsten und in größerem Maße. Das Ergebnis ist ein Teig mit ausgezeichneter Glutenstruktur. Der Test hat ideale Eigenschaften für die Herstellung von Knödeln, Knödeln, Manti, Khinkali und anderen ähnlichen Produkten. - glatt, mit Gelbfärbung Auf Maschinen sind spezielle Strukturen zum Mischen installiert. Das ist unser Patent. Das Kneten von Teig und das Absetzen von Teig erfolgt in einem Arbeitsgang, dh der Teig kann sofort in den nächsten Arbeitsgang eingegeben werden. Als Bediengerät wird eine SPS verwendet, mit der Sie die Zeit der Teigmischer und die Spärlichkeit entsprechend der Technologieanforderung steuern können